Філе під кабачковою шубою: рецепт ідеальної страви для тих, хто сидить на дієті
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Куряче філе та кабачок – — ідеальне поєднання продуктів для приготування смачних і ситних страв на обід та вечерю. З них вийде дуже смачне рагу, а також відбивні.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного філе під кабачковою шубою, яке вийде дуже соковитим.
Інгредієнти:
- Кабачок 1 шт. (середній)
- Сир 100 г (моцарела)
- Яйця 3 шт.
- Часник 1 зуб.
- Куряче філе (стегно) 2 шт.
- Борошно для панірування
- Олія для смаження
- Спеції: сіль, перець, сушені трави
Спосіб приготування:
1. Натріть кабачок на крупній тертці. Посоліть, перемішайте та ретельно відіжміть сік руками.
2. Змішайте віджатий кабачок з яйцями, подрібненим часником і натертим сиром. Додайте перець і трохи солі за смаком.
3. Філе стегна відбийте до товщини 0,501 см. Посоліть і поперчіть, обваляйте кожен шматочок курки в борошні, а потім занурте в кабачково-сирну суміш.
4. Викладіть на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії. Смажте на середньому вогні до утворення золотистої скоринки з обох боків. Потім накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні ще 4 хвилини.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: