Хрусткі чебуреки з лаваша: найпростіший рецепт ситної та швидкої страви
Лаваш – дуже універсальний продукт для приготування абсолютно різних страв, серед яких – трубочки, запіканки, а також шаурма, лазанья.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, ледачих чебуреків із лаваша, з фаршем і сиром.
Інгредієнти:
- 5 лавашів діаметром
- 450 г фаршу
- 180 г сиру сулугуні
- 40-50 мл води
- 1 яйце
- 1 цибуля
- 3-4 зуб. часнику
- сіль, перець за смаком
- зелень
- яйце для змащування бортиків
Спосіб приготування:
1. У чаші блендера з'єднуємо цибулю, часник, зелень і ретельно подрібнюємо. Додаємо до фаршу, солимо, перчимо, додаємо 1 яйце і трохи перемішуємо, далі додаємо воду та ще раз перемішуємо.
2. Беремо лаваш, змащуємо бортики збитим яйцем, викладаємо начинку і посипаємо зверху сиром сулугуні.
3. Складаємо лаваш навпіл і обсмажуємо на добре розігрітій сковорідці на олії з обох боків до готовності та золотистої скоринки.
4. Перекладаємо на серветку, щоб увібралася зайва олія і можна їсти.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: