Мариновані "Баклажани грибочки" на зиму: рецепт смачної та оригінальної закуски
Рецепт закуски
Баклажани можна готувати по-різному: маринувати, тушкувати, солити, квасити, смажити і готувати ікру, закуски у філе рулетиків, а також запіканки.
Що приготувати з баклажанів
Редакція FoodOboz ділиться рецептом дуже смачних консервованих баклажанів із зеленню, які за смаком будуть як гриби.
Інгредієнти:
- Вода 2 літра
- Баклажани 3 шт.великих
- Сіль 1 чл
- Цукор 1 чл
- Зелень
- Часник
- Оцет 100 мл
Спосіб приготування:
1. Баклажани нарізати великими кубиками.
Баклажани для страви
2. Маринад: у киплячу воду додати оцет, сіль, цукор і баклажани, варіть 5 хвилин. Відкиньте на друшляк і дайте стекти.
Маринад для страви
3. У баклажани додати сіль за смаком, часник і зелень. Усе перемішати та залишити в холодильнику на 5 годин.
Готова закуска
Також на OBOZ.UA повідомлялося, як приготувати мариновані баклажани з часником і зеленню за добу.