М'ясні бризолі з сиром: рецепт смачної страви, яка готується в духовці
М'ясні бризолі – дуже смачна та ситна страва, основа якої – вафлі та м'ясний фарш. Готувати їх можна як на сковороді, так і в духовці. Для того, щоб страва була ніжною, додайте сир.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних і ситних бризолів з м'ясним фаршем і в яєчному клярі.
Інгредієнти:
- курячий фарш 350 г
- цибуля 1 шт.
- сир 80 г
- вафельні коржі 1 пачка
- яйця 2-3 шт.
- сіль, перець, паприка, сушений часник
Спосіб приготування:
1. До фаршу додати натерту або перекручену через м'ясорубку цибулю, натертий сир, сіль і спеції, перемішати.
2. Викладіть на вафельний корж приблизно столову ложку фаршу, накрити другим і трохи придавити.
3. Яйця збити із сіллю та перцем. Вмокнути вафлі й одразу викласти на деко, застелене силіконізованим пергаментом (якщо такого немає, тоді пергамент змастити олією).
4. Готувати в розігрітій до 180 С духовці приблизно 30 хвилин, але орієнтуйтеся за своєю духовкою. Під час приготування один раз перевернути бризолі.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: