Найкращий рецепт домашнього майонезу: перевірений варіант від Ектора Хіменеса-Браво
Найкращий рецепт домашнього майонезу: перевірений варіант від Ектора Хіменеса-Браво
Багато господинь давно відмовились від використання майонезу, придбаного у магазині. Але ж деколи так хочеться скуштувати салат із його додаванням. В такому випадку варто замислитись над приготуванням домашнього майонезу.
Як приготувати майонез самостійно, в Instagram розповів шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво. За його словами, соус вийде просто ідеальним.
Інгредієнти
- Огірок солоний – 2 шт
- Петрушка – 10 гр
- Олія оливкова – 30 мл
- Сік лимону – ½ шт
- Гірчиця – 5 гр
- Сіль – 2 гр
- Цукор – 4 гр
- Перець чорний мелений – 2 гр
- Яйця варені – 3 шт
Спосіб приготування
1. Подрібнюємо петрушку та огірки.
2. В окремій ємності поєднуємо яйця, олію, сік лимону, перець, цукор, гірчицю та перебиваємо.
3. До майонезу додаємо огірки та зелень.
На OBOZ.UA є й інші рецепти майонезу: