Не варто викидати старі емальовані каструлі: чим почистити, щоб були, як нові

Емальовані каструлі є класикою на кухні – міцні, зручні та естетичні. Вони добре тримають тепло, не взаємодіють із продуктами та можуть служити десятиліттями. З часом емаль темніє, покривається нагаром, жиром і втрачає блиск. Звичайне миття не допомагає, а агресивні засоби можуть пошкодити покриття. Є кілька перевірених способів, які дозволяють повернути емальованим каструлям чистоту та блиск без зусиль і хімії.

Редакція FoodOboz розповість, чим можна ідеально відмити емальовані каструлі від жиру та нагару.

Як почистити емальовану каструлю від нагару та жиру

Сода, сіль і оцет.У каструлю налийте гарячої води, додайте дві столові ложки соди, одну ложку солі та півсклянки оцту. Коли почнеться реакція та з’явиться легке шипіння, залиште суміш на 15-20 хвилин. Потім обережно протріть поверхню губкою – нагар відходитиме без зусиль. Такий метод не пошкоджує емаль і не залишає запаху.

"Молочна ванна" для повернення блиску

Якщо всередині каструлі утворився сірий наліт або темні плями, налийте трохи молока (приблизно 2-3 см) і доведіть до кипіння. Залиште остигати прямо в каструлі. Білки молока зчепляться з нальотом, і після остигання його легко буде змити теплою водою. Поверхня стане світлішою і знову блищатиме, як нова.

Гірчичний порошок і сода для застарілих забруднень

Для сильного жиру або пригорілого шару змішайте по столовій ложці соди й гірчичного порошку. Додайте трохи води, щоб утворилася густа паста. Нанесіть суміш на забруднені місця й залиште на 10 хвилин. Потім потріть м’якою губкою – навіть старий нагар зникне.

Парове очищення з лимонним соком

Щоб очистити кришку або важкодоступні місця біля ручок, скористайтеся паровим методом. У каструлю поставте невелику мисочку з водою і лимонним соком, накрийте кришкою та поставте на слабкий вогонь на 5-7 хвилин. Пари лимонної кислоти розм’якшать забруднення, після чого їх легко прибрати серветкою.

Поради для догляду за емальованим посудом

• Не використовуйте металеві щітки або абразивні засоби.
• Не допускайте різких перепадів температури, щоб уникнути тріщин.
• Після миття завжди ретельно витирайте посуд насухо.

Раніше OBOZ.UA повідомляв про те, як відмити старий жир з ручок плити