Оригінальне печиво "Каштани": прикрасить будь-яке чаювання
Печиво "Каштани" – це чудова альтернатива "Горішкам", добре знайомим усім з дитинства. Це нове бачення десерту, для приготування якого потрібно мати ту саму форму, що й для "Горішків".
Як приготувати печиво "Каштани", в Instagram розповіла фудблогерка з ніком tallykoroleva. В результаті ви отримаєте надзвичайно смачний десерт, що своїм зовнішнім виглядом прикрасить будь-яке чаювання.
Інгредієнти для тіста
- Вершкове масло кімнатної температури – 170 г
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 200 г
- Сіль – дрібка
- Сметана – 150 г
- Сода – ½ ч. л.
- Борошно – 550-600 г
- Ванільний цукор
Інгредієнти для начинки
- Крем-сир
- Вершкове масло
- Згущене молоко
Інгредієнти для глазурі
- Шоколад – 100 г
- Олія – 2-3 ст. л.
Спосіб приготування
1. Готуємо тісто. У чашу міксера покласти вершкове масло кімнатної температури. Збити його в піну.
2. Додати цукор, а потім яйця.
3. Продовжуючи збивати, додаємо сметану, ваніль.
4. Борошно просіяти разом із содою та додати до маси в міксер. Замісити тісто.
5. Готуємо начинку. Поєднуємо та змішуємо до однорідності всі інгредієнти у пропорції 1:1:1.
6. Готуємо глазур. Шоколад розтоплюємо на водяній бані та змішуємо з олією.
7. Випікаємо "Каштани" у формі для "Горішків", всередину кожної половинки викладаємо начинку.
8. Занурюємо печиво у глазур і присипаємо крихтою від вафельних коржів.
На OBOZ.UA є й інші рецепти десертів: