Що додати до фаршу для котлет, щоб вони були соковитими: лише два інгредієнти

Котлети – найпростіша та найситніша страва з м’ясного фаршу, яка стане чудовим варіантом обіду та вечері. Щоб страва вийшла соковитою, додайте до начинки смажену цибулю та тертий твердий сир.

Редакція FoodOboz ділиться рецептом дуже смачних, соковитих котлет із курячого філе, з сиром і цибулею.

Інгредієнти:

• Куряче філе 550–600 г
• Ріпчаста цибуля 1 шт.
• Яйце 1 шт.
• Сир (напівтвердий) 80–100 г
• Борошно 2 ст. л.
• Сіль, чорний перець за смаком
• Сушений часник 1 ч. л.
• Рослинна олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Філе нарізаємо дрібними кубиками. Цибулю теж нарізаємо якомога дрібніше.

2. Змішуємо в мисці м'ясо, цибулю, яйце. Додаємо спеції, натертий на крупній тертці сир і борошно. Ретельно перемішуємо.

3. Викладаємо ложкою на сковороду і смажимо на середньому вогні до утворення золотистої скоринки з обох боків (приблизно по 4-5 хвилин під кришкою).

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Дієтичні котлети в духовці