Що додати у фарш для курячих котлет, щоб вони були соковитими: знадобиться всього один інгредієнт
Що додати у фарш для курячих котлет, щоб вони були соковитими: знадобиться всього один інгредієнт
Домашні курячі котлети – найкраща страва для ситного обіду чи вечері. А для того, щоб вони були соковитими та смачними, кулінари радять додати до фаршу сирі терті овочі, наприклад, кабачок, моркву, а також спеції, цибулю.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних і соковитих котлет із тертим кабачком.
Інгредієнти:
- куряче філе 1 шт.
- свинина 500 г
- кабачок 1 шт.
- цибуля 1 шт.
- часник 2 зуб.
- яйце 1 шт.
- борошно 4 ст. л.
- сіль, перець за смаком
- олія 2 ст. л
Спосіб приготування:
1. М'ясо, цибулю та часник подрібнюємо на блендері, можна перекрутити на м'ясорубці. Кабачок натираємо на дрібну тертку і додаємо до фаршу. Додаємо яйце, борошно, сіль, перець і перемішуємо.
2. Смажимо на розігрітій сковороді з обох боків до золотистої скоринки.
Після накриваємо кришкою і на маленькому вогні готуємо ще хвилин 5.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: