Як і де зберігати волоські горіхи, щоб не з'явилася пліснява: корисні поради

Волоські горіхи – джерело жиророзчинних вітамінів А, Е, і навіть вітамінів групи В, вітамін С, РР, К. З мінералів у них багато цинку та йоду. Фахівці рекомендують їсти горіхи для покращення роботи імунної системи, ендокринної, щитовидної залози. Варто зазначити, що їх краще їсти в сушеному вигляді, а також готувати з них корисні десерти.

Редакція FoodOboz ділиться корисними порадами, як правильно і де зберігати волоські горіхи.

Найчастіше горіхи зберігають саме у шкаралупі

Вважається, що вони так зберігаються довше. Але щоб вони збереглися до наступного сезону, потрібно їх перебрати, обов'язково оглянути шкаралупу, щоб не було тріщин.

Де краще зберігати горіхи

Перекладіть горіхи в один шар і просушіть у приміщенні або на вулиці (якщо суха погода) протягом кількох днів. Ще можна прогріти горіхи в духовці, щоб позбавитися зайвої вологи, таким чином вдасться уникнути появи цвілі.

А ось зберігати горіхи в шкаралупі найкраще в картонних коробках і в темному місці, температура в приміщенні повинна бути близько +5-15°С.

Де зберігати очищені горіхи

Очищені горіхи рекомендується зберігати у герметичних контейнерах або скляних тарах. Ємності обов'язково мають бути повністю сухими. І поставити баночки краще у прохолодне темне місце. У таких умовах очищені горіхи можуть зберігатись до пів року!

Також на OBOZ.UA повідомлялося, як зварити м'який горох лише за 15 хвилин.