Як пофарбувати великодні яйця чаєм каркаде: ділимося простою технологією

Чай каркаде – не тільки смачний і корисний напій, а ще й чудовий натуральний барвник для яєць. Він дає відтінки від ніжно-блакитного до темно-синього, фіолетового або навіть майже чорного з "мармуровим" ефектом.

Редакція FoodOboz ділиться корисними порадами і технологією, як правильно пофарбувати яйця чаєм каркаде.

Як пофарбувати яйця чаєм каркаде

1. Промийте білі яйця і залиште їх при кімнатній температурі.

2. У каструлю насипте 40-50 г чаю каркаде, залийте 0.5-1 л води, додайте 1 ст. л. оцту (для яскравості) і 1 ст. л. солі (щоб яйця не тріснули). Доведіть до кипіння, обережно опустіть яйця. Варіть на середньому вогні 10-15 хвилин.

3. Зніміть з вогню. Для світло-синього кольору залиште яйця на 30-60 хвилин, для темно-фіолетового — на 2-4 години (або на ніч у холодильнику).

4. Акуратно дістаньте яйця, промокніть паперовим рушником і дайте повністю висохнути (колір стане яскравішим). Змастіть олією для блиску.

Також на OBOZ.UA повідомлялося, як пофарбувати незвичайні "золоті" крашанки до Великодня.