Як смачно приготувати картоплю на обід: рецепт з беконом та вершками
Молода картопля з беконом та вершками – проста домашня страва, яка чудово підходить для ситного обіду або вечері. Завдяки вершковому соусу картопля виходить ніжною та ароматною, а обсмажений бекон додає насиченого смаку. Готується така страва швидко і не потребує складних інгредієнтів. Особливо добре вона смакує зі свіжим кропом та овочами. Це вдалий варіант для тих, хто хоче приготувати щось просте, але дуже апетитне.
Ідея приготування смачної картоплі на обід опублікована на сторінці фудблогерки oksicooks в Instagram.
Інгредієнти:
- молода картопля – 5-7 середніх штук
- бекон – 100 г
- вершки – 200 мл.
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
- кріп – за смаком
Спосіб приготування:
1. Молоду картоплю добре помийте та наріжте великими шматочками.
2. Відваріть картоплю у підсоленій воді приблизно 10 хвилин до напівготовності. Потім відкиньте на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
3. Поки вариться картопля, наріжте бекон невеликими шматочками.
4. Розігрійте сковорідку та обсмажте бекон до рум’яної скоринки. Після цього перекладіть його на тарілку.
5. У сковорідку з жиром від бекону викладіть відварену картоплю та обсмажте її кілька хвилин до легкої золотистої скоринки.
6. Поверніть бекон назад у сковорідку та перемішайте з картоплею.
7. Влийте вершки, додайте сіль і чорний перець за смаком. Накрийте кришкою та тушкуйте ще 5-7 хвилин на невеликому вогні.
8. Перед подачею посипте страву свіжим кропом. Подавайте картоплю гарячою одразу після приготування.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: