Як смачно приготувати макарони на обід: елементарний рецепт на сковорідці
Макарони – це швидка база для обіду. Але навіть просту страву можна зробити значно смачнішою. Достатньо додати соус і трохи м’яса. Усе готується паралельно, тому багато часу не потрібно. Спробуйте цей варіант для ситного домашнього меню.
Ідея приготування смачної пасти з м'ясними кульками на сковорідці опублікована на сторінці фудблогерки recipes ira в Instagram.
Інгредієнти:
- фарш (свинина або яловичина) – 400 г
- цибуля – 1 шт.
- сіль – за смаком
- перець чорний – за смаком
- спеції до м’яса – за смаком
- олія – для смаження
- вершки (20-30%) – 300-350 мл.
- соус теріякі – 1 ст. л.
- макарони з твердих сортів пшениці – 300-400 г
- вода від варіння макаронів – 100 мл.
- сир твердий – за бажанням
Спосіб приготування:
1. Поставте варитися макарони у підсоленій воді до стану аль денте. Частину води після варіння залиште — вона знадобиться для соусу.
2. Підготуйте фарш: додайте дрібно нарізану цибулю, сіль, перець і спеції. Добре перемішайте і сформуйте невеликі кульки.
3. Розігрійте сковорідку з олією. Викладіть м’ясні кульки і обсмажте їх з усіх боків до рум’яної скоринки.
4. Коли кульки майже готові, влийте вершки.
5. Додайте соус теріякі, за потреби підсоліть і поперчіть.
6. Влийте трохи води, в якій варилися макарони – це допоможе зробити соус більш однорідним і насиченим.
7. Доведіть соус до легкого кипіння і тушкуйте ще кілька хвилин, щоб він трохи загус.
8. Готові макарони викладіть на тарілку або одразу змішайте з соусом і м’ясними кульками.
9. Перед подачею за бажанням посипте тертим сиром.
10. Такий простий рецепт макаронів на сковорідці дозволяє швидко приготувати ситну страву без складних технік. Вона виходить ароматною, ніжною і добре підходить для щоденного меню.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: