Закуска "Мімоза" для великоднього столу: рецепт ефектної закуски за 5 хвилин
Якщо ви хочете по-справжньому здивувати гостей, приготуйте смачну й ефектну закуску "Мімоза", для якої знадобиться мінімум продуктів і зусиль, але смак страви буде приголомшливим.
Кулінар поділилася в Instagram рецептом дуже смачної та ефектної закуски "Мімоза" для святкового столу.
Інгредієнти:
- насіння кунжуту 100 г
- консерва сардина 1 банка
- картопля відварена 1 шт.
- морква відварна 1 шт.
- яйця відварені 4 шт.
- яйця перепелині 6-7 шт.
- сир твердий 100 г
- зелена цибуля 20-30 г
- майонез 2-3 ст. л.
- соєвий соус 1 ст. л.
- сіль за смаком
- кріп 2 гілочки
Спосіб приготування:
1. На дрібну тертку натерти відварені картоплю та моркву, твердий сир і перекласти в миску глибоку. У вареному яйці білок відокремити від жовтка і натерти білок на дрібну тертку та перекласти в миску. Дрібно нарізати цибулю зелену і перекласти в миску. Із сардини злити рідину і перекласти в миску. Додати майонез, сіль і перець за смаком, соєвий соус і все перемішати.
2. Кунжут обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору, перекласти в миску. Жовтки натерти на дрібну тертку і також перекласти в миску.
3. Формуємо заготовки. Всередину вставити перепиши не яйце за бажанням і сформувати заготовку у вигляді морквини. Обвалювати спочатку в жовтку, а потім у кунжутному насінні.
4. Зверху зробити отвір і вставити кріп, щоб було схоже на морквину.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: