Запечена картопля із салом у духовці: найпростіший і найшвидший рецепт ситної страви

Запечена картопля – одна з найсмачніших і найпростіших страв із картоплі. Готувати її можна в духовці, а також на вогні та мангалі. Для того, щоб картопля була соковитою, кулінари радять її готувати із салом.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної запеченої картоплі з салом і зеленню.

Інгредієнти:

• картопля середнього розміру
• сало/підчеревина/грудинка
• олія, сіль, спеції до картоплі (або ніжний каррі, копчена паприка і сухий часник)

Сметанний соус:

• сметана, зелень, свіжий часник, копчена паприка, сіль

Спосіб приготування:

1. Картоплю середнього розміру відварюємо 10 хв у киплячій підсоленій воді й охолоджуємо.

2. Сало нарізаємо невеликими шматочками.

3. Охолоджену картоплю нарізаємо кружальцями і з'єднуємо зі спеціями, олією та сіллю.

4. Нанизуємо по черзі картоплю і сало на шпажки, викладаємо на пергамент, запікаємо при 190С 25 хвилин.

Подавайте з соусом і зеленню!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Запечена картопля з салом
• Запечена картопля з сиром і беконом