Буріто

Мексиканська страва

Буріто - популярна мексиканська страва, яка складається з м'якого пшеничного млинця, в який загортається різноманітна начинка. Це може бути рубане м'ясо, смажені боби, рис, помідори, авокадо. За бажанням до буріто додається салат, сметана і сальса з перцю чилі.

Як приготувати

Всі інгредієнти перед початком приготування необхідно дрібно нарізати. Далі протягом декількох хвилин їх потрібно обсмажити на пательні. Слід зазначити, що буріто - це саме та страва, з якою можна експериментувати. Тому, якщо у Вас не буде якогосьінгредієнта, замініть його іншим на свій смак.

Процес приготування

На вже нагріту сковороду наливаємо олію та обсмажуємо цибулю. Вона має набути золотавого кольору, після цього додаємо часник. Далі додаємо куряче філе, перемішуємо все це і смажимо кілька хвилин. Додаємо гриби та смажимо близько п'яти хвилин. Тепер солимо і додаємо чорний перець з порізаними помідорами. В останню чергу додаємо петрушку. Все це перемішуємо і ще трохи обсмажуємо. Важливо розуміти, що згортання буріто - це теж мистецтво. На розгорнутий лаваш кладемо начинку, зверху накриваємо лавашем і загортаємо в сторону іншого краю. Важливо, щоб краї згорталися без пробілів, інакше начинка буде випадати. Готове буріто можна посипати сиром і поставити в духовку або мікрохвильовку, щоб сир розплавився. Сьогодні існує безліч рецептів приготування цієї мексиканської страви. У нас на сайті представлені докладні інструкції з приготування буріто в домашніх умовах.