Домашняя нутелла: простой и оригинальный рецепт

73,6 т.
Домашняя нутелла: простой и оригинальный рецепт

Nutella – самый известный в мире растекающийся крем, приготовленный из какао, фундука и молока.

Изобретенный в 1964 году семьей Ферреро, он может быть легко приготовлен и дома, утверждает cookist.it.

OBOZREVATEL советует использовать его в качестве намазки на хлеб или сухари, а также для начинки пирогов и печенья.

Домашняя нутелла: простой и оригинальный рецепт
Ингредиенты:

темный шоколад 130 г

Видео дня

очищенные лесные орехи (фундук) 70 г

сливочное масло 40 г

сахар 80 г

молоко 150 г

Домашняя нутелла: простой и оригинальный рецепт
Приготовление:
  • Высыпьте сахар в блендер и измельчите его до состояния порошка.

  • Положите орехи на противень и готовьте их в предварительно разогретой духовке при 120 ° в течение десяти минут, периодически помешивая.

  • Выложите фундук на ткань и оботрите, чтобы удалить шелуху

  • Добавьте орехи к сахарной пудре и продолжайте измельчать, пока смесь не превратится в мягкую пасту.

  • Нарежьте кубиками темный шоколад и положите его в смесь.

  • Добавьте масло, молоко и все смешайте.

  • Когда вы получите однородную смесь, перенесите ее в кастрюлю и готовьте на среднем огне в течение 10 минут, постоянно помешивая. Она должна быть густой.

  • Поместите еще теплый крем в стерилизованную стеклянную банку и закройте крышкой. Когда остынет, поставьте в холодильник.

  • Подавайте домашнюю нутеллу, намазывая ее на хлеб или сухари.

Домашняя нутелла: простой и оригинальный рецепт
Советы

Не удивляйтесь, если смесь станет очень кремовой, это нормально.

При нагревании шоколад растает, что будет способствовать объединению всех ингредиентов. Крем не должен быть очень жидким, но и не слишком густым.

Если хотите сделать нутеллу более мягкой, добавьте больше молока.

Также не стоит недооценивать важность покупки хорошей банки, если хотите кому-то сделать подарок. Уверены, вы поразите своих друзей этим домашним рецептом.

Домашняя нутелла: простой и оригинальный рецепт
ВАРИАЦИЯ ВЕГАНСКОЙ НУТЕЛЛЫ

Vegan Nutella – правильный компромисс, чтобы получить здоровый, вкусный и устойчивый крем без компонентов животного происхождения. Его можно быстро приготовить, следуя той же процедуре и используя фундук, две столовые ложки какао, оливковое масло и соевое молоко в качестве ингредиентов.

Хранение

Домашнюю нутеллу можно хранить в холодильнике около недели. По этой причине готовьте только ту порцию, которую, по вашему мнению, сможете употребить за это время.

Сейчас мы готовим

Все рецепты