Густой горячий шоколад от известного шеф-повара
OBOZREVATEL продолжает публиковать интересные рецепты, которые стали особенно популярны на карантине.
Своим фирменным рецептом в Youtube поделился итальянский шеф-повар Марко Черветти.
ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД
Ингредиенты
сливки 30% - 250 г,
сахар - 35 г,
какао-порошок - 200 г,
молоко - 700 г.
Приготовление
В миску наливаем сливки, добавляем сахар и взбиваем до устойчивых пиков. Теперь в сотейник насыпаем какао. Добавляем несколько ложек сахара и вливаем молоко. Все перемешиваем и ставим на плиту.
При постоянном помешивании варим массу на минимальном огне в течение нескольких минут. За это время горячий шоколад должен стать гуще и немного потемнеть.
Выкладываем горячий шоколад в высокий стакан, украшаем взбитыми сливками и подаем к столу.
Также диетолог рассказал OBOZREVATEL о том, стоит ли во время карантина употреблять алкоголь. С этими рекомендациями вы можете ознакомиться здесь.
С советами специалиста о том, как правильно соблюдать водный режим во время карантина, можно ознакомиться здесь.
Также OBOZREVATEL писал о том, опасно ли во время карантина покупать овощи и фрукты. С советами специалиста по этому вопросу можно ознакомиться здесь.