Видео дня
Хумус из фасоли и авокадо: авторский рецепт от диетолога
OBOZREVATEL продолжает публиковать интересные рецепты, которые стали особенно популярны в период карантина.
Сегодня мы хотим предложить вашему вниманию рецепт, которым в соцсети Facebook поделилась врач-диетолог Алена Юдина.
ХУМУС ИЗ ФАСОЛИ И АВОКАДО
Ингредиенты
фасоль отварная белая - 2 стакана,
авокадо спелый - 1 шт,
кинза или петрушка свежие - 1 пучок,
сок лимона - 2 ст.л,
масло оливковое - 2 ст.л,
соль, черный перец, острый перец, паприка, асафетида - по вкусу.
Приготовление
Авокадо нужно очистить и крупно нарезать. Зелень промыть и удалить стебли.
Все ингредиенты поместить в кухонный комбайн и измельчить до однородной консистенции.
Можно добавить семена и орехи.
Хумус можно подавать к тостам из цельнозернового хлеба, либо же как самостоятельное блюдо, используя в качестве гарнира грибы или свежие овощи.
Также OBOZREVATEL писал о том, опасно ли во время карантина покупать овощи и фрукты. С советами специалиста по этому вопросу можно ознакомиться здесь.