МоваЯзык
Главная Блоги

/ Кулинарные новости

Рецепт для тех, кто не ест мясо: лобио по-грузински

7.4т
Читать материал на украинском

OBOZREVATEL продолжает публиковать интересные рецепты, которые стали особенно популярны в период карантина.

Сегодня мы представляем вашему вниманию рецепт, которым в Instagram поделился фуд-блогер Михаил Vegan.

Рецепт для тех, кто не ест мясо: лобио по-грузински

ЛОБИО ПО-ГРУЗИНСКИ

Ингредиенты

  • красная или белая фасоль - 400 гр,⠀

  • лук - 2 шт,⠀

  • чеснок - 3 зубчика,⠀

  • острый перец - 1 шт,

  • растительное масло - 30-40 мл,⠀

  • зелень: кинза, укроп, петрушка - 150гр. суммарно⠀

  • специи: кориандр, зира, черный перец, - по 0,5 ст. л.⠀

Приготовление

Предварительно замоченную фасоль перемещаем в кастрюлю и варим до мягкости. В зависимости от сорта это может занять от 30 минут до часа. Репчатый лук режем так мелко, как умеем. Отправляем на сковородку. Острый перец очищаем от зернышек и тоже мелко режем. Чеснок чистим и пропускаем через пресс. Мелко режем зелень.

Соединяем все ингредиенты и тушим лобио на медленном огне 10 минут под крышкой. Перед подачей посыпаем блюдо свежей зеленью.

Также OBOZREVATEL писал о том, опасно ли во время карантина покупать овощи и фрукты. С советами специалиста по этому вопросу можно ознакомиться здесь.

Подпишись на наш Telegram. Присылаем лишь "горящие" новости!

Читайте все новости по теме "Кулинарные статьи" на OBOZREVATEL.

0
Комментарии
1
0
Смешно
2
Интересно
0
Печально
0
Трэш