Вкусный детский торт без сахара и муки: из чего можно приготовить коржи и крем

Приготовить торт для самых маленьких детей иногда становится настоящим испытанием, ведь использование сахара и муки в таком возрасте не приветствуется. Однако выход есть. Коржи и крем можно приготовить и без этих ингредиентов, при этом вкус будет неожиданно непревзойденным.

Как удивить своих малышей тортом без сахара и муки, рассказала на своей странице в Instagram фудблогер с ником ira.smachnenko.

Ингредиенты для коржей:

• 100 г кураги

• 3 морковки средние

• 100 г орехов (в этом случае лещина)

• яйца 4 шт.

• разрыхлитель 1 ч. л.

Крем: банан + арахис

Способ приготовления:

1. Курагу тщательно промыть в холодной воде и залить кипятком, оставить на час. Орехи перебить отдельно блендером.

2. Курагу, нарезанную морковь и 4 желтка перебить блендером. Добавить измельченные орехи и 1 ч. л. разрыхлителя и хорошо перемешать.

3. Взбить белки в пену и смешать с тестом.

4. Выложить все в широкую форму и разровнять.

5. Выпекать при температуре 180 градусов (разогретая плита, нижний режим с конвекцией 15 минут).

6. Готовое тесто можно нарезать, как удобно.

7. Блендером перебить банан с арахисом и смазать коржи.

Ранее OBOZREVATEL рассказывал, как приготовить в домашних условиях четыре вида детского мороженого без сахара и загустителей.