Как вкусно приготовить макароны на обед: сытное блюдо на скорую руку

Макароны с куриным филе и шампиньонами – это одно из тех блюд, которое сочетает простоту приготовления и насыщенный вкус. Нежное мясо, сочные грибы и сливочный соус делают привычные макароны значительно интереснее. А добавление сыра в конце придает блюду особую кремовую текстуру.

Идея приготовления макарон с курицей и грибами на обед опубликована на странице marafon18 6 в Instagram.

Ингредиенты:

• куриное филе – 130 г
• макароны-гнезда – 50 г
• шампиньоны – 100 г
• сливки 10% – 50 мл
• твердый сыр – 20 г
• лук – 1/2 шт.
• чеснок – 3 зубчика
• соль – по вкусу
• специи – по вкусу
• свежая зелень – для подачи
• вода – по необходимости

Способ приготовления:

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Шампиньоны нарежьте пластинками, лук мелко измельчите, а чеснок пропустите через пресс или мелко нарежьте.

2. В глубокую сковороду выложите мясо, грибы, лук и чеснок. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, пока продукты не станут мягче и не выделят собственный сок.

3. Когда курица будет почти готова, сверху выложите макароны. Влейте сливки и добавьте горячую воду так, чтобы жидкость почти полностью покрывала макароны.

4. Посолите, добавьте любимые специи и накройте сковородку крышкой. Готовьте на небольшом огне до мягкости макарон, периодически проверяя количество жидкости.

5. Когда макароны будут готовы, добавьте натертый твердый сыр и хорошо перемешайте. Сыр должен расплавиться и соединить все ингредиенты в однородное сливочное блюдо.

6. Перед подачей посыпьте макароны свежей зеленью.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Макароны в сырном соусе
• Макароны с соусом песто
• Макароны фри