Не просто отварные макароны: как приготовить вкусную пасту с фрикадельками на обед
Вместо того, чтобы просто отваривать макароны и отдельно готовить к ним котлеты, сделайте изысканную пасту с мясными шариками. Весь секрет удачного вкуса в пикантном томатном соусе. Также важно добавить достаточно специй.
Идея приготовления сытной пасты с фрикадельками на обед опубликована на странице фудблогера pns anastasia в Instagram.
Ингредиенты:
- фарш – 400 г
- специи: сухой чеснок, паприка, приправа к мясу – по вкусу
- соль/перец – по вкусу
- панировочные сухари – 2 ст.л.
- масло – 20 г
- чеснок – 2 зубчика
- томатная паста – 2-3 ст.л.
- вода – (должна покрыть полностью фрикадельки и макароны)
- макароны – 400 г
Способ приготовления:
1. В миску отправить фарш, специи, соль, перец, панировочные сухари.
2. Тщательно перемешать и отбить фарш.
3. Влажными руками сформировать маленькие фрикадельки.
4. Отправить их на разогретую с маслом сковородку.
5. Обжарить до золотистой корочки со всех сторон.
6. В сковородку отправить масло, натертый чеснок и томатную пасту и тщательно перемешать.
7. Добавить водичку, тушить минут 5-7.
8. В ту же сковородку отправить макароны.
9. Варить до готовности под закрытой крышкой, время от времени помешивая.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: