Шефи

Шеф-повар ресторану Grigliata italiana.

Професійну кар'єру розпочала в Італії у 2001 р.

Працювала з видатними поварськими династіями в місті Єзоло, регіон Венето.

Навчалася в Scuola alberghiera, курс поварська справа.

У 2012 повернулася в Україну. Відкривала ресторан Grigliata italiana з "нуля".

З 2015 по 2019 роки працювала шеф-кондитером. У 2019 році повернулася в ресторан Grigliata italiana, де працюю і по сьогодні. Розробляю меню, навчаю персонал кухні, проводжу тренінги з офіціантами і просто роблю свою роботу.

Найперше – я повар, а вже потім – шеф. Не можу відмовити собі в задоволення готувати страви, бути частиною кухні та "відбивати запари".