Тайська кухня

Тайські страви

Тайська кухня протягом багатьох років розвивалася і формувалася під впливом багатьох інших кухонь світу, які мали до Таїланду пряме або непряме відношення. Такий вплив мали китайська, індійська, португальська кухні. У зв'язку з цим сьогодні ми можемо спостерігати абсолютно унікальну тайську рецептуру, яка запозичила іноземні страви, додавши до них тайську родзинку. Основна відмінність тайської кухні — це поєднання непоєднуваних смаків, солодкого і кислого, солодкого і гострого.

Екзотично і дуже смачно

Як багатьом відомо, основним інгредієнтом для тайців є рис. Вони знають тисячі способів його приготування, при цьому кожен рецепт унікальний. Крім рису тайська кухня славиться яєчними та рисовими макаронами, які подаються з овочами та різноманітними соусами. Особливо потрібно відзначити тайські супи. Вони можуть бути гарячими або холодними й вживаються в будь-який час дня. Один з таких найбільш популярних супів — суп "Том Ям", який включає в себе креветки та відрізняється гостро-кислим смаком, втім, як і всі тайські супи. До важливих продуктів Таїланду відноситься риба. Будь-які прісноводні сорти використовуються для супів, відварювання і смаження. Зрозуміло, активно використовуються морепродукти. Вживають тайці й м'ясо. Найпопулярніше м'ясо — свинина і курятина. Ще одна примітна особливість Таїланду — майже повна відсутність молочних продуктів, які замінюються кокосовим молоком і вершками.

Тайські рецепти

Тайська кухня дуже нестандартна. Її унікальність полягає як в незвичних для нас продуктах, так і в способах приготування. Ось чому в домашніх умовах досить складно створити автентичний смак тайських страв. Але це не означає, що це неможливо! Ми постараємося Вам допомогти в приготуванні й для цього зібрали кращі тайські рецепти з фото. Вони включають максимально докладні інструкції. Готуйте тайську кухню будинкувдома і насолоджуйтеся незвичайними, але дуже смачними стравами.