Ряженка

Ряжанка

Даний продукт, не менш популярний ніж кефір. Напій має смак топленого молока з легкою кислинкою. Ряжанка дуже корисна для здоров'я шкіри, нігтів, волосся. Напій часто радять пити вагітним жінкам, дітям та людям похилого віку. Залежно від жирності ряжанку ділять на знежирену, середньої жирності та жирну. У домашніх умовах готувати ряжанку досить просто і процес займає близько п'яти годин.

Продукт для здоров'я і кулінарії

Обираючи ряжанку, дивіться на склад продукту. Напій має включати тільки натуральні продукти. Якщо до складу входить сухе молоко і рослинні жири це означає, що якість напою посередня. Обирайте напій у твердій упаковці, оскільки якщо вона буде м'якою, це може істотно змінити густоту ряжанки. Перевіряйте цілісність упаковки, щоб вона не була пошкоджена. Консистенція продукту має бути однорідною, без згустків. Колір також має бути однорідним. Якщо ряжанку купуєте на ринку, у неї має бути свіжий запах. Ряжанку потрібно зберігати тільки в холодильнику, оскільки вона швидко псується. Якщо Ви готуєте ряжанку вдома, термін її зберігання становитиме не більше п'яти днів. Ряжанку також часто використовують для приготування багатьох напоїв і навіть коктейлів. Напій входить до багатьохо рецептів тіста. На його основі готують соуси та заправки. У цьому розділі ми зібрали найкращі рецепти приготування ряжанки в домашніх умовах, а також інші рецепти з її застосуванням. Смачного.