Ряженка

Ряженка

Данный продукт, не менее популярен чем кефир. Напиток имеет вкус топленого молока с легкой кислинкой. Ряженка очень полезна для здоровья кожи, ногтей, волос. Напиток часто советуют пить беременным женщинам, детям и пожилым людям. В зависимости от жирности ряженку делят на обезжиренную, средней жирности и жирную. В домашних условиях готовить ряженку довольно просто и процесс создания занимает около пяти часов.

Продукт для здоровья и кулинарии

Выбирая ряженку, смотрите на состав продукта. Напиток должен включать только натуральные продукты. Если в ряженке есть сухое молоко и растительные жиры это означает, что ее качество посредственное. Выбирайте напиток в твердой упаковке, так как если она будет мягкой, это может существенно изменить густоту ряженки. Проверяйте целостность упаковки, чтобы она не была повреждена. Консистенция продукта должна быть однородной, без сгустков. Цвет также должен быть однородным. Если ряженку покупаете на рынке, у нее должен быть свежий запах. Ряженку нужно хранить только в холодильнике, так как она быстро портится. Если Вы готовите ряженку дома, тогда срок ее хранения будет составлять не более пяти дней. Ряженку также часто используют для приготовления множества напитков и даже коктейлей. Напиток входит во многие рецепты теста. На его основе готовят соусы и заправки. В этом разделе мы собрали самые лучшие рецепты приготовления ряженки в домашних условиях, а также другие рецепты с ее применением. Приятного аппетита.