Банановий хліб без борошна і цукру: 2 способи приготування корисної випічки
Хліб – продукт без якого важко уявити будь-який прийом їжі багатьох людей, але всі ми знаємо, що в ньому багато глютену (клейковина) – складний білок, який робить тісто еластичним і впливає на швидкість його підйому випічки. А він заважає засвоювати поживні речовини, тому дієтологи рекомендують відмовитися від хліба або замінити його бездріжджовим.
Редакція FoodOboz ділиться 2 рецептами ароматного, а головне – корисного бананового хліба, який точно не нашкодить організму, а також не стане причиною набору ваги.
1. Банановий хліб без борошна і дріжджів
Інгредієнти:
стиглі банани – 2-3 шт.
кокосовий цукор за бажанням – 1/4 ст.
мигдальна крихта – 1/4 ст.
вівсяні пластівці – 1/4 ст.
будь-яке рослинне молоко – 1/2 ст.
розпушувач – 2 ч. л.
сода – 1/2 ч. л.
кориця – 1 ч. л.
яблучний оцет – 1 ст. л.
кокосова олія – 1/4 ст.
сіль – 1/4 ч. л.
Спосіб приготування:
Змішайте всі сухі інгредієнти, додайте молоко, яблучний оцет, банани і ретельно перемішайте.
Добре вимішайте тісто, викладіть в змащену кокосовим маслом форму, відправте в духовку на 45 хвилин при 180 С.
2. Здобний банановий хліб
Інгредієнти:
Банани – 3 шт.
Яйця – 3 шт.
Борошно – 200 г
Олія – 100 мл
Цукор – 100 г
Розпушувач – 10 г
Ванільний цукор – 10 г
Сіль – 0,13 г
Спосіб приготування:
Просійте борошно, додайте розпушувач, сіль, ванільний цукор.
Яйця добре змішайте з цукром і додайте в борошняну суміш.
2 банани розімніть і додайте в тісто, перемішайте і додайте олію.
У форму для запікання викладіть тісто, а зверху розрізаний навпіл банан, відправте хліб в духовку на 40 хвилин при 170-180 С.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як вдома смачно і правильно приготувати лазанью з м'ясною начинкою так, щоб вона була соковитою і пряною.
3 рецепти смачних страв з рису і м'яса, а також овочів, які обов'язково варто приготувати вдома.