Гарбузово-картопляна запіканка, яку їстимуть навіть діти: рецепт
Гарбуз – найкорисніший овоч, на думку фахівців. У ньому є всі вітаміни та мінерали, які необхідні організму, а особливо його рекомендую їсти в осінній період авітамінозу. Готувати з гарбуза можна все – від пюре, супів, пирогів, чізкейків, вареників до напоїв. Але гарбуз дуже часто не люблять діти, але його завжди можна так приготувати, що і вони із задоволенням з'їдять страви з нього.
Кулінарка Тетяна (tanyushina) поділилася в Instagram рецептом смачної гарбузово-картопельної запіканки, яку точно буду їсти діти і всі, хто не любить гарбуз.
Інгредієнти:
- картопля – 300-400 г
- гарбуз – 400 г
- солодкий перець – 1 шт.
- перець чилі – 1/2 шт.
- зелена цибуля
Заливка:
- яйця – 2 шт.
- молоко – 150 г
- твердий сир – 50 г
Спосіб приготування:
1. Картоплю поріжте кубиками і відваріть до готовності у підсоленій воді.
2. Гарбуз наріжте кубиками, перець соломкою, цибулю дрібним кубиком, обсмажте все до м'якості, посоліть, поперчіть.
3. Заливка: збийте яйця із сіллю, додайте молоко, спеції та тертий твердий сир, перемішайте.
4. Викладіть у форму для запікання готову картоплю, зверху гарбуз і полийте заливкою. Зверху можна посипати сиром.
5. Запікайте 20-30 хвилин при 180-200°С.
Також на OBOZREVATEL повідомлялося, в чому користь гарбуза і як його смачно приготувати.