Коктейль "Молодість мозку" від Оксани Скиталінської: з чого приготувати в домашніх умовах
Саме літній період – чудова нагода розвантажити мозок. Для цього підійдуть різноманітні напої, які збагачують організм енергією і поживними речовинами. В їх основі – ягоди, зелень та інші корисні інгредієнти.
Ідеєю приготування коктейлю "Молодість мозку" поділилась відома українська дієтологиня Оксана Скиталінська (dr.skytalinska) на своїй сторінці в Instagram.
Інгредієнти:
жовток сирий (свіжі курячі яйця помити з милом)
молоко (козине, рослинне, коров'яче) або кефір
ягоди (бажано різні)
листочки м'яти
Також можна додати:
чайну ложку змеленого насіння льону – має нейрозахисну дію, покращуює стан капілярів
листочок гінкго
чайну ложку порошку лецитину
Спосіб приготування:
1. На дно склянки покласти лід, а потім налити збитий з молоком та ягодами жовток.
2. Зробити три шари: нижній з шовковицею, смородиною та порічками, середній -– із суницями, верхній – жовток і молоко.
3. Можна додати пів чайної ложки цукру.
Чим корисний такий коктейль:
1. Жовток багатий поліненасиченими жирами, які мають протизапальні і антитромботичні властивості.
2. Є трохи корисного холестерину (приблизно 1,6%), що забезпечує нормальну роботу нервових клітин та нервових волокон.
3. Ягоди багаті поліфенолами та вітаміном С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: