Коктейль "Молодость мозга" от Оксаны Скиталинской: из чего приготовить в домашних условиях
Именно летний период – отличная возможность разгрузить мозг. Для этого подойдут разнообразные напитки, которые обогащают организм энергией и питательными веществами. В их основе – ягоды, зелень и другие полезные ингредиенты.
Идеей приготовления коктейля "Молодость мозга" поделилась известный украинский диетолог Оксана Скиталинская (dr.skytalinska) на своей странице в Instagram.
Ингредиенты:
желток сырой (свежие куриные яйца помыть с мылом)
молоко (козье, растительное, коровье) или кефир
ягоды (желательно разные)
листики мяты
Также можно добавить:
чайную ложку молотых семян льна – обладает нейрозащитным действием, улучшает состояние капилляров
листик гинкго
чайную ложку порошка лецитина
Способ приготовления:
1. На дно стакана положить лед, а затем налить взбитый с молоком и ягодами желток.
2. Сделать три слоя: нижний – с шелковицей, черной и красной смородиной, средний – с земляникой, верхний – желток и молоко.
3. Можно добавить пол чайной ложки сахара.
Чем полезен такой коктейль:
1. Желток богат полиненасыщенными жирами, обладающими противовоспалительными и антитромботическими свойствами.
2. Есть немного полезного холестерина (примерно 1,6%), что обеспечивает нормальную работу нервных клеток и нервных волокон.
3. Ягоды богаты полифенолами и витамином С.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: