Ніякого м'яса та майонезу: незвичайний рецепт паштету від дієтолога

OBOZREVATEL продовжує знайомити вас з цікавими рецептами, які набули популярності в період карантину.

Своїм фірмовим рецептом на сторінці в соцмережі Facebook поділилася лікар-дієтолог Світлана Фус.

РИБНИЙ ПАШТЕТ З ОЛИВКАМИ

Інгрідієнти

• риба відварна - 200 г,

• масло вершкове - на смак,

• оливки без кісточок - 100 г,

• яйце - 2 шт,

• базилік - 10 г,

• лимон - 1 шт,

• перець чорний - за смаком.

Приготування

Відварені яйця, оливки і листя базиліка дуже дрібно наріжте. З лимона зніміть цедру, вичавіть сік. Філе риби розімніть виделкою разом з вершковим маслом, додайте оливки, яйце, базилік і лимонну цедру за смаком. Приправте лимонним соком і чорним перцем за смаком.

Відео дня

Оливки можна замінити каперсами або солоним огірком. Замість базиліка в цьому випадку візьміть петрушку або кріп.

Також дієтолог розповів OBOZREVATEL про те, чи варто під час карантину вживати алкоголь. З цими рекомендаціями ви можете ознайомитися тут.

З порадами фахівця про те, як правильно дотримуватися водний режим під час карантину, можна ознайомитися тут.

Також OBOZREVATEL писав про те, чи небезпечно під час карантину купувати овочі та фрукти. З порадами фахівця з цього питання можна ознайомитися тут.