Оладки з гарбуза: найбільш незвичайний варіант ситного обіду

Гарбуз – безперечно один із найкорисніших осінніх овочів, який дуже простий та в цьому його унікальність. З нього можна приготувати багато смачних страв, які будуть відмінним варіантом ситного сніданку, обіду та вечері, а також можна зробити смачні пудинги, пироги, просто запекти з травами і маслом в духовці.

Сьогодні редакція FoodOboz ділиться рецептом гарбузових оладок для ідеального обіду, які будуть їсти всі.

Інгредієнти:

• Гарбуз – 400 г

• Борошно – 200

• Кефір – 1 склянка

• Яйця – 2 шт.

• Сода – 1 ч. л.

• Сіль – щіпка

• Олія – 1-2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Помийте гарбуз, очистіть від грубої шкірки, натріть на крупній тертці.

2. Просійте борошно, додайте соду, сіль, пересипте до натертого гарбуза, влийте кефір, додайте яйця й все ретельно перемішайте.

3. Добре розігрійте сковороду, налийте олію й обсмажте до золотистого кольору оладки.

4. Перекладіть на паперовий рушник, щоб зайвий жир стік.

Подавати страву найкраще гарячою та зі сметаною.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Популярна телеведуча поділилася рецептом ідеальних млинців в апельсиновому соусі

• Кукурудзяні млинці і 7 смачних варіантів начинок

• Повітряні кабачкові оладки на сніданок – найшвидший спосіб приготування