Овочеве рагу з м'ясом: літній рецепт
Рагу – смачна і корисна страва, яка повністю складається з овочів, м'яса, зелені, спецій і густого соусу. Ця страва має дуже насичений смак і запах через процес спільного тушкування продуктів, після чого з них вивільняються і перемішуються різні аромати.
Редакція FoodOboz підготувала для вас смачний рецепт рагу з куркою, кабачками і сметаною.
Інгредієнти:
кабачки – 2 шт.
куряче філе – 2 шт.
морква – 1 шт.
часник – 1-2 зуб.
перець солодкий червоний – 1 шт.
помідори – 2 шт.
сметана – 150 г
олія – 2 ст. л.
перець, сіль – за смаком
Спосіб приготування:
Філе ріжемо невеликими шматочками, викладаємо на сковороду з олією, смажимо на середньому вогні до золотистого кольору.
Кабачки, моркву і перець ріжемо, подрібнюємо часник і додаємо все разом до м'яса, смажимо до готовності близько 10 хвилин.
Солимо, перчимо до смаку, ретельно перемішуємо, додаємо сметану і тушкуємо ще 20 хвилин на маленькому вогні.
Подавати можна гарячим, а також і холодним. Страва буде смачною, відмінно смакуватиме зі свіжими овочами.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як смачно приготувати теплий салат із сезонних овочів і м'яса так, щоб він був ситним і легким.
Як приготувати смачні, пишні справжні панкейки з кабачка і м'яти вдома, а найголовніше – який секретний інгредієнт зробить тісто пишним.