Смачні рулети з кабачків з незвичною начинкою: простий рецепт

Один з найсмачніших і найкорисніших овочів – кабачок, при цьому він ще вважається і дієтичним. З нього можна готувати багато різних смачних, оригінальних страв, наприклад, млинці, салати, а також запіканки та додавати в пироги, фарширувати м'ясом та овочами. Ще їх консервують та солять на зиму.

Фудекспертка Світлана Левицька поділилася в Insatgram рецептом смачних кабачкових рулетів із трьома видами сиру, які будуть дуже ароматними та не жирними.

Складові:

• Кабачки – 300 г

• Рікота – 150 г

• Яйце – 1 шт.

• Пармезан – 30 г

• Часник – 1 зуб.

• Базилік, кріп або петрушка – пучок

• Плавний сир – 50 г

• Томатний соус – 80-100 г

Спосіб приготування:

1. Помийте та поріжте на пластинки кабачок, посоліть, поперчіть.

2. Розігрійте гриль, змастіть олією та посмажте кабачки.

3. Начинка: змішайтерікотту, подрібнену зелень, давлений часник, тертий пармезан і варене яйце, все ретельно перемішайте.

4. Готовою начинкою змастіть смажені пластинки кабачків та загорніть рулетики.

5. Дно форми змастіть половиною томатного соусу, викладіть рулетики та змастіть другою половиною соусу. Зверху посипте сиром і поставте в розігріту до 200°С духовку на 30 хвилин.

Подавати страву краще все гарячою, так вона будьте ще смачнішою!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Соті з кабачків