Як не можна готувати їжу: топ-5 найпоширеніших помилок, які допускав кожен

Для когось кулінарія – це хобі, для когось – робота, для когось – неможливе завдання. Але в усіх є одні й ті ж проблеми, під час приготування їжі. Також, одні й ті ж помилки.

Редакція FoodOboz розповість про 5 найпоширеніших. Саме вони можуть зіпсувати вашу страву.

Невідповідність інгредієнтів рецепту

Багато господинь, після того, як побачили в соціальних мережах цікавий рецепт – одразу починають готувати. Потім виявляється, що необхідних інгредієнтів недостатньо. Через це компоненти замінюються. Але якщо ви готуєте страву вперше – не експерементуйте, адже правильного смаку не дізнаєтесь

Не той ніж

Ніж насправді дуже важливий. Потрібно користуватись окремим ножем для кожного продукту: м'яса, риби, сиру, овочів. Це впливає на смак, а також на зовнішній вигляд страви.

Куштувати страву лише після приготування

Важливо в процесі створення страви контролювати її смак. Тому час від часу варто куштувати продукти, які готуються. Так ви зможете регулювати кількість спецій, консистенцію і точно приготуєте вдалий кулінарний шедевр.

Дуже важливі дрібниці

Якщо ви дивитесь відео рецепт – уважно слідкуйте за кулінаром. Він може не озвучувати, але виконувати певні дії. Наприклад, розігрівати духовку. В результаті – ви просто можете зіпсувати продукти.

Неуважність

Варто готувати страву одразу і сконцентруватись лише на ній. Якщо одночасно робити інші справи – про те, що там смажиться на сковорідці або запікається в духовці можна легко забути.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, які продукти не можна варити та смажити