Як правильно додавати олію в овочевий салат: звична страва по-новому

Легкі овочеві салати актуальні завжди і в будь-яку пору року. Для того, щоб небанально приготувати звичну страву, достатньо доповнити її пікантними спеціями, а також правильно додати рослинну олію. Її попередньо потрібно підігрити. У такому вигляді вона ще більш розкриває смак спецій та овочів.

Лайфхаком та рецептом овочевого салату поділилася фудблогерка Олена Бондаренко (lenka.bondd) на своїй сторінці в Instagram.

Інгредієнти:

• огірки – 1 шт

• морква – 1 шт

• солодкий перець – 1 шт

• помідори – 2 шт

• зелена цибуля – 1 пучок

Відео дня

• часник – 2-3 зубчики

• кінза

• кріп

• рослинна олія – 50 мл

• лимонний сік – 1 ст. л.

• соєвий соус – 1 ст. л.

• сіль, перець, паприка

Спосіб приготування:

1. Огірок порізати брусочками, моркву натерти на тертці чи порізати соломкою, перець та помідори порізати соломкою.

2. Подрібнити зелень та порізати цибулю.

3. Вичавити часник.

4. Додати спеції.

5. Підігріти олію та вилити у салат.

6. Додати соєвий соус та лимонний сік. Перемішати.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, який салат приготувати з буряка, окрім вінегрету та "Шуби".