Закусочний рулет із кабачка, з крем-сиром та лососем: готується елементарно

З кабачків можна готувати смачні та легкі млинці, а також закуски, ікру. Ще вони можуть бути основою для запіканок, легких супів та пюре.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного рулету з кабачків, з крем-сиром та лососем.

Інгредієнти:

• Кабачки – 2 шт.
• Яйця – 3 шт.
• Борошно – 30 г
• Сіль, перець, часник

Для начинки:

• Крем-сир – 150 г
• Лосось – 150 г
• Шпинат

Спосіб приготування:

1. Кабачки натріть, вичавіть вологу, додайте яйця, улюблені спеції, часник і борошно, перемішайте.

2. Викладіть тісто на деко з пергаментом. Розрівняйте у прямокутник, товщина має бути до 0,5 см. Запікайте при 180С 20-25 хвилин. Дайте трохи охолонути.

3. Змастіть частину готового млинця крем-сиром, викладіть рибу, шпинат, загорніть. Різати можна відразу, але краще дати трохи стабілізуватися!

Також на OBOZ.UA повідомлялося, як смачно та швидко приготувати фаршировані кабачки для вечері.