Фаршировані кабачки для вечері: що використовувати для начинки

1 хвилина
747
Рецепт страви

Кабачки можуть бути основою для корисного та смачного рагу, а також млинців. Ще їх можна фарширувати, гасити, смажити та робити ікру на зиму.

Відео дня
Як смачно приготувати кабачки

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних фаршированих кабачків з м'ясним фаршем із грибами та сиром.

Рецепт страви

Інгредієнти:

  • Кабачки – 3 шт.
  • Куряче філе – 1 шт.
  • Гриби – 100 г
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Томати с/р – 0,5 банки
  • Сир (будь-який) у мене моцарелла, чеддер і пармезан
  • Спеції (сіль, перець, цукор, чебрець або орегано, часник)

Спосіб приготування:

1. Цибулю поріжте дрібним кубиком, гриби та курку так само. Обсмажте спочатку цибулю, через 5 хвилин гриби та ще через 5 хвилин додаємо курку. Дайте їй підрум'янитися (для цього не потрібно часто перемішувати), залийте все томатами. Додаємо за смако  всі спеції.

Чим нафарширувати кабачки

2. Натріть сир, змішайте із фаршем.

3. Кабачки розріжте на дві частини, ложкою оберіть середину (насіння). Намагаємося залишити краї не дуже товстими (буквально 5 мм). Наповнюємо кабачки начинкою, викладіть терту моцарелу та запікаємо до м'якості – близько 30 хвилин.

Готові кабачки

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти