Ефектна закуска з баклажанів із сирною начинкою "Тещин язик": ділимося простим рецептом

Баклажани – ідеальні овочі для приготування смачних закусок, салатів, рагу, запіканок та лазаньї. Також їх можна просто запекти та нафарширувати.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної закуски з баклажанів з оригінальною сирною начинкою.

Інгредієнти:

• 1 баклажан
• 180-200 г крем-сиру
• 100 г твердого сиру
• 2 зубчики часнику
• подрібнені горіхи для обвалювання
• сіль
• олія для обсмажування

Спосіб приготування:

1. Баклажан наріжте тонкими скибочками, посоліть і залиште на 10 хвилин. Промокніть паперовим рушником і обсмажте з обох боків до м’якості.

2. Для начинки: змішайте крем-сир, натертий твердий сир і подрібнений часник.

3. На кожну скибочку викладіть начинку, сформуйте рулетики або складіть навпіл, а краї обваляйте в подрібнених обсмажених горіхах.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Фаршировані баклажани-човники з помідорами та сиром