Фаршировані баклажани-човники з помідорами та сиром

Баклажани порізати навпіл та очистити від м`якоті.

Змастити олією, посолити і поперчити. Запікати 15 хвилин при температурі 200 градусів.

Порізати цибулю кубиками та поставити смажитися. Смажити до м`якості.

Додати баклажани та смажити ще 10 хвилин.

Додати орегано.

Додати помідори у власному соці, сіль та перець. Перемішати.

Подрібнити та додати часник. Додати цукор.

Готову начинку викласти у баклажани. Зверху викласти сир.

Запікати 7-10 хвилин.