Гірчити не буде: як приготувати смачний паштет із курячої печінки, з цибулею та яблуком

Куряча печінка – дуже смачний, бюджетний і корисний продукт, який може бути основою для приготування смачних, ситних теплих салатів, закусок, паштетів.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, запашного паштету з курячої печінки, з яблуком.

Інгредієнти:

• куряча печінка 1 кг
• яблуко 1-2 шт.
• цибуля 1-2 шт.
• морква 1-2 шт.
• масло вершкове 50 г
• сіль, чорний перець, солодка паприка

Спосіб приготування:

1. Очистіть від пліток, помийте та наріжте печінку, трохи обсмажте.

2. Поріжте цибулю, моркву та яблука, додайте до печінки, туді ж спеції та готуйте під кришкою 20 хвилин. 

3. На окремій сковороді на вершковому маслі обсмажте цибулю порізану півкільцями.

4. Перебийте печінку з овочами, додайте вершкове масло, перемішайте і викладіть у відповідний посуд, зверху цибулю і поставте в холодильник.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Паштет з курячої печінки та бурякового соку
• Салат із солоними огірками та курячою печінкою
• Бюджетні котлети з курячої печінки