Хрусткі та золотисті крила в маринаді з медом: готуються в духовці
Курячі крила можна дуже смачно запекти в духовці. Для того, щоб м'ясо вийшло золотистим і з хрусткою скоринкою зверху – обов'язково додайте мед, а також достатньо спецій для насиченого смаку.
Ідея приготування хрустких та золотистих курячих крилець в духовці опублікована на сторінці фудблогерки lanas diet в Instagram.
Інгредієнти:
- курячі крильця – 1,2-1,4 кг.
- часник – 1 головка
- паприка – 1 ст.л. без гірки
- мед – 1,5 ст.л.
- соєвий соус – 70 мл.
- рисовий або яблучний оцет – 1 ст.л.
- рафінована олія – 1 ст.л.
- кунжутна олія – 1 ч.л. (опційно)
Спосіб приготування:
1. Змішати всі інгредієнти для маринаду, додати і крильця.
2. Залишити мінімум на годину, оптимально – 3-6 годин у холодильнику.
3. Викласти крильця в один шар на решітку або деко.
4. Запікати за температури 190 °C 35-40 хвилин.
5. Для рум’яної скоринки наприкінці підвищити температуру до 220 °C або вмкнути гриль на 3-5 хвилин, перед тим змастивши ще раз маринадом.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: