Кабачки по-французьки в сирному клярі: ділимося простим рецептом оригінальної страви

Якщо ви хочете приготувати смачну та ситну страву з кабачків, ідеальним варіантом стануть кабачки по-французьки в сирному клярі.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних кабачків по-французьки в сирному клярі.

Інгредієнти:

• 2 кабачки
• 100 г твердого сиру
• 4 яйця
• 100 г борошна
• 1 ч. л. паприки
• сіль і перець за смаком
• рослинна олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Кабачки нарізати вздовж тонкими скибочками. Посолити і залишити на 5 хвилин.

2. Для кляру: змішати яйця, тертий сир, паприку, перець і сіль. Добре перемішати до однорідної консистенції.

3. Кожен шматочок кабачка спочатку обваляти в борошні, потім занурити в кляр. Смажити на розігрітій олії з обох боків до утворення золотистої скоринки.

Готові стейки викласти на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Мариновані кабачки за 5 хвилин