Корисні квашені помідори з листям смородини та хрону: ділимося найкращим рецептом закуски на зиму

Квашені помідори – найкраща домашня закуска, яку можна приготувати влітку, восени та їсти всю зиму. До того ж, вони дуже корисні, але лише якщо готувати їх без оцту.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, пружних, квашених помідорів з листям смородини та хрону.

Інгредієнти:

• На 1 літр води
• 2 ст.л. солі (кам’яної)
• 1 ст.л. цукру
• листя хрону
• корінь хрону
• листя вишні
• листя смородини
• селера
• парасольки кропу

Спосіб приготування:

1. Помийте помідори, листя та селеру.

2. Викладіть на дно банок або відер листя, зверху – часник, корінь хрону, суцвіття кропу, помідори.

3. Змішайте воду з сіллю та цукром, перемішайте і залийте помідори, зверху також додайте парасольки кропу, листя, накрийте і залишайте помідори маринуватися до готовності.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Правильні квашені помідори