Корисний і смачний булгур з овочами на обід та вечерю: рецепт страви для всієї родини

Булгур – дуже бюджетна, але при цьому смачна і корисна крупа, яка може бути основою для супів, каш, а також салатів, розсольнику. Ще його можна готувати просто на сковорідці з овочами та олією.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного булгура з капустою та овочами на сковороді.

Інгредієнти:

• 1 цибулина
• 1 морква
• 1/3 голівки молодої капусти (невеликої)
• 100 г булгура
• 200 г гарячої води
• сіль, цукор, перець

Спосіб приготування:

1. На пательні обсмажуємо спочатку цибулю з морквою, після додаємо капусту. Солимо, додаємо трохи цукру та чорний перець. Готуємо на середньому вогні до розм'якшення капусти.

2. Булгур обов'язково промиваємо і додаємо до овочів.

3. Заливаємо окропом, накриваємо кришкою і готуємо 15-20 хвилин на низькому вогні.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Розсольник із булгуром