Корисний салат "Щітка" з буряка та яблук: ідеальний рецепт страви для ШКТ

Взимку найкраще їсти салати із сезонних овочів, це можуть бути – буряк, морква, капуста. А для яскравого смаку та ще більшої користі, овочеві салати можна розбавляти фруктами, наприклад, яблуками. А для пікантності додайте селеру, корінь пастернаку, петрушки.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і корисного салату "Щітка" з буряка і яблука.

Інгредієнти:

• 1 середній буряк
• 1 велика соковита морква
• 1 маленьке яблуко
• 1 ст. л. кунжуту
• 1 ст. л. подрібнених волоських горіхів
• жменя свіжої зелені

Заправка:

• 1 ст. л. рослинної олії
• 1 ст. л. яблучного оцту
• 1 ч. л. лимонного соку
• 1 ч. л. меду
• дрібка солі

Спосіб приготування:

1. Натираємо буряк, моркву та яблуко на тертку для моркви по корейськи. 

2. Додаємо зелень, горіхи та кунжут для хрускоту й корисних жирів.

3. Окремо змішуємо заправку, поливаємо салат і добре перемішуємо.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Салат із горіхами та буряком