Лимонно-макове печиво: найпростіший рецепт, з яким впораються навіть початківці
Печиво – це вид випічки, що ідеально смакує до кави чи чаю. В кожної людини є саме той вид печива, що подобається йому найбільше. Але є й такі, що подобаються абсолютно всім і беззаперечно.
Рецептом приготування саме такого печива в Instagram поділилась шеф-кухар Катерина Пескова. Вона розповіла, як приготувати лимонно макове печиво. Виявилось, що це зовсім не складно і впоратись із ним може навіть початківець.
Інгредієнти
- Цукро – 200 гр
- Цедра лимону – 1 шт
- Вершкове масло – 110 гр
- Яйце – 1 шт
- Борошно – 210 гр
- Розпушувач – ½ ч.л.
- Сода – ½ ч.л.
- Сіль – ½ ч.л.
- Мак – 30 гр
Інгредієнти для крему
- Крем-сир – 150 гр
- Вершки від 30% - 70 мл
- Цукрова пудра – 40 гр
Спосіб приготування
1. Розтираємо цукор з цедрою лимону.
2. До мʼякого масла додаємо цукор з лимонною цедрою та яйце.
3. Окремо змішуємо борошно, розпушувач, соду, сіль та мак. Додаємо до тіста.
4. Формуємо з тіста кульки по 40 гр кожна.
5. Випікаємо протягом 7-10 хв при 170°.
6. Для приготування крему змішуємо всі інгредієнти та збиваємо до стабільних піків.
7. Прикрашаємо печиво кремом, половинками лимону та маком.
На OBOZ.UA є й інші рецепти печива: