Пісне вівсяне печиво з фініками

4.5

Тетяна Козюк

Тетяна КозюкВсі рецепти повара

Вівсяне печиво – один із найпопулярніших видів домашнього печива. Кожна господиня має свій улюблений рецепт, в який, орієнтуючись на власні уподобання, вносяться індивідуальні корективи.

Однією з таких апетитних варіацій ми хочемо поділитися з вами.

Інгредієнти

Вівсяні пластівці200 г

Фініки100 г

Рослинна олія5 ст. л.

Мед50 г

Цукор50 г

Гаряча вода80 мл

Сіль1/3 ч. л.

Сода1/2 ч. л.

Ціна:середня

Приготування

У миску вливаємо 80 мл гарячої води й розчиняємо в ній 50 г меду, 1/3 ч. ложки солі та 50 г цукру.

Додаємо 1/2 ч. ложки харчової соди та 5 ст. ложок олії. Перемішуємо.

200 г вівсяних пластівців подрібнюємо в борошно, яке порційно, періодично перемішуючи, вводимо в суміш.

100 г фініків, очистивши від кісточок, нарізаємо дрібно й додаємо в тісто. Замість фініків можна взяти будь-які улюблені вами сухофрукти.

Готове тісто відправляємо в холодильник на 1 годину.

Остигле тісто ложкою чи двома викладаємо порціями на покрите пергаментом деко. Зверніть увагу, що під час випікання печиво розшириться, тому вибирайте оптимальну відстань, коли формуватимете.

Відправляємо деко в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин. Орієнтуйтеся на власну духовку, якої кількості часу для випікання печиву вистачить, головне – не пересушіть його.