Лінива домашня піца у форму панкеків на сковорідці: готується за лічені хвилини
Іноді хочеться піци, але без довгого замішування тіста та випікання в духовці. У такому випадку на допомогу приходять ліниві рецепти, які не поступаються смаком класичним стравам. Домашня піца у форматі панкейків – це швидко, просто і дуже смачно. Такий варіант чудово підійде для сніданку, перекусу або легкої вечері.
Ідея приготування лінивої піци на сковорідці опублікована на сторінці фудблогерки valc lyubov в Instagram.
Інгредієнти:
- яйце – 1 шт.
- вода тепла – 150 мл.
- молоко тепле – 150 мл.
- дріжджі сухі – 4 г
- цукор – 0,5 ст.л.
- сіль – 0,5 ч.л.
- борошно – 210 г
- ковбаса – 100 г
- солодкий перець – 1 шт.
- сир – 100 г
- зелень – за смаком
- олія – для смаження
Спосіб приготування:
1. Зробити тісто: у глибокій мисці змішати яйце, теплу воду, молоко, сухі дріжджі, цукор, сіль і борошно до однорідної консистенції без грудочок.
2. Зробити відпочинок тіста: залишити масу на 30 хвилин у теплому місці, щоб дріжджі активувалися.
3. Зробити підготовку начинки: нарізати ковбасу, солодкий перець, натерти сир та подрібнити зелень.
4. Зробити поєднання: додати підготовлену начинку до тіста та ретельно перемішати.
5. Зробити смаження: розігріти сковорідку з невеликою кількістю олії, викладати тісто ложкою у формі панкейків та смажити під кришкою до золотистої скоринки з обох сторін.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: